进入8月,月饼专用进口白砂糖批发以及月饼市场就开始热闹起来。记者在市区好几家超市看到,月饼专用韩国进口白砂糖以及散装月饼已经摆在了通道主卖场,市区一些酒店、商超的月饼也陆续上市,紧锣密鼓地进行布局;打折促销月饼在淘宝上更是不计其数。距离中秋节还有两个月,月饼大战已经打响。
商家提前推销拓市
市区某企业办公室主任,最近已经接到好几份“2017月饼上市启动邀请”,进车间参观了和面、手工和设备包制、月饼成型、刷蛋液、韩国进口白砂糖用量的调制等制作流程,品尝刚出炉的新品月饼。“离中秋节还有两个月呢,时间上比去年早了半个月。”近年来月饼市场竞争日益激烈,上市时间往往关系到市场占有率,因此各家月饼生产企业都在上市时间方面互相较劲。记者注意到,企业采购的月饼还可以打印上公司名称和标记,让员工和客户都能够体会到礼轻情意重。市区某外贸企业的小丽去年曾经收到一家快递公司赠送的月饼,觉得意外又惊喜,这一年来她的所有快递基本都交给该快递企业了,可以说小小的月饼密切了用户和企业的情感联系。
酒店月饼提前上市,商超方面也没有示弱。记者昨天在市区联华超市看到,显眼的位置已经堆出了一个较大的“月饼堆”,而且插上了促销牌子。“往年月饼促销都是从中秋节前一个半月开始,今年提前了半个月。”营业员说目前虽处于销售起步阶段,但业绩不错,接下来将增加品牌散装月饼的进货量,8月底9月初开始,礼盒装月饼也将陆续上市。
价格方面商超里的月饼显得蛮“低调”,作为节庆食品,往年价格虚高的礼盒月饼现在已和同类点心的价格相仿。
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