[ [冷饮专用进口白砂糖]市场竞争激烈 企业还需加大创新 ] 　　2017-06-26 15:13:48　　作者：福润品源　　来源：本站原创

近年来，随着我国大众消费意识的转变以及消费容量的激增，使冷饮专用进口白砂糖市场也迎来巨大机遇。同时，冷饮行业也带动了精制白砂糖的销量，众多企业都在福润品源订购大量的进口白砂糖，我们公司经营各种国内外牌品精制进口白砂糖。冷饮市场中的高端产品异军突起，成为企业竞争的主要方向。此外，由于各国品牌纷纷投入冷饮市场，加剧了其竞争的激烈程度，不少企业通过在包装、口味等方面进行转型升级，由此来吸引消费者购买。

一、夏季冷饮市场潜力巨大

夏季来临，居民对冷饮的消费心理和消费行为都在发生变化，由过去的防暑降温型消费转向休闲享受型消费，我国冷饮消费处于快速发展期。据相关数据显示，在过去10年中，中国冰淇淋市场容量增长了整整12倍，年产销量接近300万吨，交易额已突破368亿大关。目前，中国冰淇淋市场规模达1110多亿元，并在2年前超越美国，成为全球最大的市场。不过，从人均冰淇淋消费量来看，国内人均冰淇淋消费量仅为4升，而美国的人均消费量则已达到18.4升。因此，中国冰淇淋市场依然有很大增长空间。同时，如今的冷饮市场已基本告别“5毛时代”，不少国内外大牌冷饮企业纷纷进行产品升级，抢占千亿市场，并通过提档提价的方式来开拓新的利润空间。

二、竞争异常激烈

随着消费升级，中国冷饮行业已经进入白热化竞争阶段，庞大的冷冻饮品市场吸引了众多企业的追逐，正是由于国内冷饮市场的巨大机遇，跨国品牌纷纷布局国内市场，加剧了冷饮行业竞争的激烈程度。从包装、口味角度来看，不少企业开始以创新口味、怀旧包装等来博得关注，如近期网上很奇葩的辣椒味雪糕、麻酱味冰棍等。除了产品本身外，企业还热衷于在营销以及定位上下功夫，来适应市场消费趋势。比如哈根达斯一直坚持定位于年轻人的情感消费品，以情感俘获大众从而赚取高额利润，为了打入中产阶级，将原本的高端路线改为触手可及的平民化定位。再比如伊利，通过“心灵的天然牧场”给人以一种亲切而又迷人的感觉，不失活力、贴近消费者而又没有盛气凌人的霸气。而德式以开发新口味来抢占市场份额，推出“一个鸡蛋”的冰淇淋产品，带给消费者新口味和新营养。由此看出，冷饮市场各大企业为赢得竞争激烈的消费市场，不遗余力地在各方各面拼实力、拼技术、拼创意、拼口味。并借助互联网优势进行销售。

三、互联网销售模式

从2014年到2016年这三年的相关数据分析显示，网上搜索、消费冰淇淋的人群63%是男性群体，37%为女性群体。而超过40%的消费人群，是年龄分布在30-39岁间。其次是超过30%的消费群体是年龄分布在20-29岁间。从数据中可以看出，冷饮企业在网店的产品包装设计、铺页面设计、标题描述、卖点提炼等方面都可以迎合30-39岁的男性消费者的购买习惯、浏览习惯和品味习性来设计。同时，网店在产品设计，口味上可以做到多口味，来迎合男性群体和女性群体，并以30岁为主，20岁为辅的消费群体推出具有针对性产品。

在时代不断进步下，消费者的消费观也发生了较大变化，他们不再盲目崇拜品牌，开始注重产品是否真材实料。因此，冰淇淋企业在塑造、推广品牌形象的同时，要不断提高产品的品质，并对产品口味实时更新升级，如此才能获得市场认可。