[ 冰淇淋、饮品怎么能少了健康的韩国进口白砂糖供应商 ] 　　2017-08-16 13:35:27　　作者：福润品源　　来源：本站原创

消费升级是食品、冰淇淋、饮料乃至韩国进口白砂糖供应商以及其它各类消费品行业无法绕开的关键词，在消费升级的大背景下，方便面行业销售连年下滑，饮品行业更是一片哀鸿遍野，康统等快消巨头全线沦陷，烘焙、干果等细分市场迅速崛起，消费升级究竟对冰激淋以及食品加工专用韩国进口白砂糖供应商的市场影响几何？白砂糖批发18210406420。

　　据英敏特最新报告《冰淇淋-2017中国》显示，2014-2016年，冰淇淋零售市场销量下滑，年均复合增长率为-1.6%。业内人士分析，消费升级背景下，人们越来越重视健康，对冰激淋、巧克力等甜食的选择减少，导致冰激淋消费的负增长。在商家正确的选择中，许多食品加工制作企业都选择了福润品源韩国精制白砂糖，商家在制作甜食的过程中将白砂糖的甜度调整至健康值，为补充能量护航，福润品源长期供应优质货源，成为全国各个企业的合作伙伴。免费咨询优质韩国白砂糖热线：18210406420。

　　尽管如此，中国在冰激淋消费中举足轻重。数据显示，目前中国冰淇淋市场规模达1110多亿元，并在2年前超越美国，成为全球最大的市场。根据英敏特全球报告数据显示，中国目前是全球最大的冰淇淋市场，估计2016年销量达到33亿升，美国和日本分别以27亿升和7.56亿升排第二三名。

　　此外，除了销售的负增长，消费升级对冰激淋市场的影响主要是价格的提升。资料显示，越来越多的巨头进入高端冰激淋市场，2016年12月，高端冰淇淋品牌Mvenpick中国第一家直营专门店在广州太古汇开业，同时，俄罗斯高端冰淇淋品牌——马尔卡冰淇淋也透露将在中国大多数一二线城市铺开业务，此外，来自新西兰的纽芝兰、夏拓和Killinchy Gold三个冰淇淋品牌也已进驻高端进口食品超市和京东、一号店、本来生活及顺丰优选等线上购物平台。

　　然而，除了价格带上移，冰激淋市场消费还呈现出一些新的特点。英敏特报告显示，“100%纯天然/无添加”可以成为冰淇淋的制胜法宝，尤其在软冰淇淋用户中（68%对比所有被访者中的59%），其中，30-39岁中国城市消费者更愿意多花钱购买100%纯天然/无添加的冰淇淋产品（65%对比所有被访者中的59%）。

　　同时，20-24岁的年轻消费者对增值特点尤其感兴趣，如“盛放冰淇淋的容器也很美味”(42%)、“可定制口味/形状”(35%) 和“创新的包装”(33%)。带有无添加标签和更多营养的产品将鼓励消费升级。

　　此外，冰激淋的休闲化趋势也非常明显，数据显示，2017年，近一半（49%）中国城市消费者将冰淇淋当作是在家休闲时的零食，39%将冰淇淋作为在家饭后吃的甜品，相比2015年，这两个比例分别仅为39%和28%。

　　英敏特食品与饮料分析师倪倩雯表示，“消费者更注重健康，但与此同时，他们在想要纵享解馋时会选择更优质的产品。鉴于更多消费者在家将冰淇淋作为零食或甜品，家庭盒装或多支装将拥有更多市场机遇。当然，冰淇淋有机会成为心情食品溢价销售，舒缓年轻一代的紧张生活。”