[ 酸奶及乳制品专用进口白砂糖市场强势崛起 销售市场达千亿 ] 　　2017-10-10 14:48:58　　作者：福润品源　　来源：本站原创

自2013年以来，由于供应过剩，中国乳品企业以及乳制品专用进口白砂糖供应企业一直在艰难应对需求增速放缓以及价格下跌的局面，在这背景下，高利润的酸奶产品登场了。中国市场的高价酸奶越来越受欢迎，销量已经追上牛奶，成为乳制品厂商们的最强“救星”。机构预计，今年中国发酵乳制品的收入将首次超过纯牛奶的销售。福润品源长期稳定为各大乳业供应优质进口韩国白砂糖，和各大企业建立了良好的合作伙伴，福润品源货源充足，价格实惠，专业物流服务，欢迎大量采购咨询。

年销售收入达550亿美元的中国乳制品市场成为仅次于美国的第二大市场，预计，相比去年，今年中国的牛奶销售增速可能仅为4%，酸奶销售将增长18%至接近1220亿元人民币，首次超过纯牛奶销售额。

据前瞻产业研究院《中国酸奶行业市场前瞻与投资规划分析报告》整理显示，2010-2016年，中国市场酸奶的销售从330亿元增长至1010亿元，而牛奶的销售从670亿元增长至1100亿元，显然，酸奶的销售增幅更快，照此趋势，在2017年，酸奶的销售将达到1220亿元，超越牛奶。

带动酸奶消费风潮的是光明乳业，该公司于2012年推出了使用从保加利亚进口的益生菌制成的莫斯利安牌酸奶，随后其他的巨头也赶了上来。

相比去年同期，今年上半年伊利集团的净利润增长了4.5%至33.7亿元人民币。伊利公司旗舰产品，希腊风味的“Ambrosial”(安慕希)酸奶的销售额在此期间增长了大约31%。

蒙牛公司今年上半年的净利润同比增长了4.7%至11.3亿元人民币。财报数据显示，在此期间高价的酸奶是对其收入增长贡献最大的两个产品。

随着消费升级、冷链的发展，低温酸奶在中国持续增长，2011年-2016年期间增速稳定在10%以上。然而，在中国市场，当前最耀眼的明星是“常温酸奶”。

在2010年到2017年期间，常温酸奶的年均复合增长率达到93.21%。进入2017年虽有回落，但在2017年1-5月同比增长仍然高达32%。

综上所述，中国3大乳品巨头在中国销售酸奶取得了成功，这三家公司控制着中国酸奶市场约70%的份额。未来竞争更加激烈的领域不是品牌与品牌的竞争，而是品类与品类之间的战争。对于大企业而言，拥有的只是优势，而对小企业而言，永远不缺机会。