[ 【韩国精制白砂糖】用精制糖酿制葡萄酒更易发酵 ] 　　2018-08-24 10:36:52　　作者：福润品源　　来源：本站原创

酿制葡萄酒时，普通食用葡萄果肉的糖分含量一般较低，所酿的葡萄酒酒精含量也较低，不可能与酿酒葡萄品种相提并论，但是可以通过加糖的方法来提高葡萄汁的糖分含量，终提高葡萄酒的酒精含量。加糖时一般都会采用白砂糖，也可以加入冰糖。福润品源长期供应适合酿酒使用的韩国精制白砂糖和国产防港精制白砂糖。

酿酒时用白砂糖的好处在于，白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖多、纯度高的品种，也是较易贮存的一种食糖。同重量的冰糖的糖分含量不如白糖的糖分含量高 (也就是说冰糖的纯度低于白糖)， 糖分高易于快速发酵和酒精度数的提高。

福润品源供应的韩国精制白砂糖蔗糖含量达到99.8%以上，色泽洁白，其纯净度高，晶粒细小、均匀，水分含量低，糖粒松散，溶化快，不易受潮结块，易贮藏，无杂质，二氧化硫为零，卫生指标控制严格等特性。酿酒时使用精制糖更易快速溶解发酵，提高酒精度数。

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