[ 果葡糖浆在碳酸饮料和果汁饮料替代了部分韩国进口白砂糖 ] 　　2017-08-23 15:04:03　　作者：福润品源　　来源：本站原创

对于碳酸饮料，果葡糖浆的替代率达到70%-95%，使用韩国进口白砂糖含量平均为11%。2016年碳酸饮料产量为1752万吨，那么对果葡糖浆的需求量达159-215万吨（按果葡糖浆甜味为蔗糖的0.85），果葡糖浆替代了135-183万吨的韩国白糖。

但是，2014年起碳酸饮料产量逐年下降，2016年比2014年下降了3.2%。在消费者更倾向于健康消费的情况下，预计2017年将延续2016年产量小幅下降情况。因此尽管果葡糖浆在碳酸饮料中对韩国白糖的替代率很高，但是由于碳酸饮料没有增长预期，在配方没有更改动力的情况下，碳酸饮料对果葡糖浆的替代量和需求量没有增长的预期。

对于果汁饮料，果葡糖浆的替代率为30%-40%，果汁饮料专用进口白砂糖含量平均为8.5%。2016年果汁饮料产量达2405万吨，那么果葡糖浆的需求量达72-96万吨（按果葡糖浆甜味为蔗糖的0.85），果葡糖浆替代了61-82万吨的白糖。

果汁产量2007年来逐年增加，但是同比增长率在放缓，2016年产量达2405万吨，同比增长0.75%。预计2017年，果汁产量将和2016年基本持平，略增长。目前统一等企业在更改配方，预计今年果汁饮料对果葡糖浆的需求将增加。但是长期看来，行业总体更改配方的余地不大，对果葡糖浆需求增长有限制。

对于其他含糖饮料，茶饮料和凉茶饮料将是果葡糖浆替代增长点。对于之前认为茶饮料无法添加淀粉糖的情况，企业在配方和技术上进行了升级，王老吉等凉茶企业在广东地区也开始联系淀粉糖企业，开始研制添加20%果葡糖浆的新凉茶产品。